{"id":4792,"date":"2017-08-14T13:53:22","date_gmt":"2017-08-14T16:53:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canelaenfoco.com.br\/canela\/?p=4792"},"modified":"2017-08-15T01:12:34","modified_gmt":"2017-08-15T04:12:34","slug":"delicias-para-aquecer-o-inverno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.canelaenfoco.com.br\/canela\/2017\/08\/14\/delicias-para-aquecer-o-inverno\/","title":{"rendered":"DEL\u00cdCIAS PARA AQUECER O INVERNO"},"content":{"rendered":"

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Nestes dias de frio e chuva, a gastronomia \u00e9 um dos atrativos mais interessantes do inverno, sendo assim, nada melhor do que aproveitar para conferir as receitas feitas com exclusividade e uma pitada do tempero mais especial da regi\u00e3o, a canela. At\u00e9 o momento, 20 estabelecimentos j\u00e1 aderiram ao 8\u00ba Sabores de Canela e oferecer\u00e3o, de 1\u00ba a 30 de setembro, pratos deliciosos, doces e salgados que integram o roteiro gastron\u00f4mico.<\/p>\n

O Bolo de Ab\u00f3bora com Especiarias \u00e9 um deles.<\/p>\n

O Vila Suzana Parque Hotel ter\u00e1 esse atrativo a mais no seu caf\u00e9 da manh\u00e3. Inspirado no americano PumpKinCake, a ideia da receita surgiu em uma viagem de fam\u00edlia \u00e0 Punta Cana, na Rep\u00fablica Dominicana, conta a chef que assina o prato, Ilana Munari Wender. \u201cProvamos o PumpKinCake em um hotel durante nossa estadia, e da\u00ed surgiu a vontade de tentar fazer algo semelhante. Testamos v\u00e1rias receitas at\u00e9 que chegamos ao nosso Bolo de Ab\u00f3bora com Especiarias\u201d, conta.<\/p>\n

Outra del\u00edcia que ser\u00e1 protagonista em setembro \u00e9 a Tran\u00e7a Continental do Hotel Continental. O prato consiste em uma massa doce, folheada, com banana, a\u00e7\u00facar e canela e dar\u00e1 \u00e1gua na boca de quem provar os caf\u00e9s da manh\u00e3 do Hotel. Por\u00e9m, n\u00e3o s\u00f3 de doce se faz o roteiro. O Continental, al\u00e9m do caf\u00e9 da manh\u00e3 tamb\u00e9m participa com o seu restaurante Mirabellle, oferecendo uma receita salgada. A Costela Su\u00edna ao Molho Barbecue com Canela promete mostrar todo o requinte e sofistica\u00e7\u00e3o que um toque de canela pode oferecer a uma receita, quem assina os dois pratos \u00e9 o chef Daril Francescon.<\/p>\n

Tamb\u00e9m dar\u00e1 um show de sabor e hospitalidade a Pousada Blumenberg, que chega com a Torta Blumenberg de Ma\u00e7\u00e3 com Canela, um cl\u00e1ssico revisitado com muita personalidade e bom gosto. O propriet\u00e1rio da Pousada, Ditmar Belmann afirma que \u201cestamos sempre pesquisando e aprimorando receitas. Quando termina um Sabores de Canela, j\u00e1 estamos pensando na receita in\u00e9dita para o pr\u00f3ximo, at\u00e9 chegarmos a uma que seja saborosa e bem aquilo que queremos oferecer aos nossos h\u00f3spedes\u201d, o prato \u00e9 assinado por Denise Silva e Susana Maria Santos.<\/p>\n

O Sabores de Canela \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da ACIC – Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Canela, atrav\u00e9s do Fundo de Turismo com o apoio da Prefeitura de Canela, Senac\/Fecom\u00e9rcio RS, UCS- Universidade de Caxias do Sul Campus Hort\u00eansias e Abrasel Hort\u00eansias.<\/p>\n

Fonte: Mercatus Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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