{"id":11177,"date":"2024-08-15T13:15:34","date_gmt":"2024-08-15T16:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canelaenfoco.com.br\/canela\/?p=11177"},"modified":"2024-08-15T13:15:34","modified_gmt":"2024-08-15T16:15:34","slug":"festival-sabores-de-canela-acontece-em-setembro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.canelaenfoco.com.br\/canela\/2024\/08\/15\/festival-sabores-de-canela-acontece-em-setembro\/","title":{"rendered":"FESTIVAL SABORES DE CANELA ACONTECE EM SETEMBRO"},"content":{"rendered":"
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Ap\u00f3s quatro anos, Festival Sabores de Canela volta a acontecer em 2024 unindo setor empresarial<\/p>\n

Um dos principais eventos de Canela e fomentador da gastronomia, cultura e economia da cidade, o\u00a0Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura\u00a0est\u00e1 de volta.<\/p>\n

O evento acontece de 04 \u00e0 15 de setembro com realiza\u00e7\u00e3o da ACIC (Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Canela) e Abrasel Hort\u00eansias.<\/p>\n

O retorno do evento une o setor empresarial e tur\u00edstico com restaurantes, hot\u00e9is, pousadas e parques associados das duas entidades realizadoras.<\/p>\n

O objetivo \u00e9 engajar diversos empreendimentos de Canela para que tenham programa\u00e7\u00e3o durante todo o per\u00edodo, al\u00e9m \u00e9 claro, da tradicional elabora\u00e7\u00e3o das receitas que ter\u00e1 a curadoria do Curso de Gastronomia da UCS – Universidade de Caxias do Sul. As receitas criadas para o evento resultar\u00e3o em um livro digital que ser\u00e1 distribu\u00eddo gratuitamente, ap\u00f3s o evento, para o p\u00fablico em geral.<\/p>\n

O evento trar\u00e1 a integra\u00e7\u00e3o entre gastronomia e cultura com protagonismo dos pratos e receitas, al\u00e9m de atividades art\u00edsticas em todos os empreendimentos participantes com m\u00fasica, dan\u00e7a, teatro, teatro de bonecos, est\u00e1tuas vivas e artes visuais.<\/p>\n

Outro momento importante do evento ser\u00e1 o Encontro Mem\u00f3rias, Hist\u00f3rias e Sabores de Canela que ocorre no dia 12 de setembro no Audit\u00f3rio da UCS Canela e trar\u00e1 um resgate com historiadores, chefs, donos de restaurantes e amantes da gastronomia local que trar\u00e3o relatos sobre a cultura e gastronomia de Canela ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas, destacando personalidades e estabelecimentos que marcaram \u00e9poca no setor.<\/p>\n

O evento ter\u00e1 media\u00e7\u00e3o de Lisi Berti, atriz, diretora e empres\u00e1ria.<\/p>\n

Um jantar de abertura e apresenta\u00e7\u00e3o do novo festival ser\u00e1 realizado no dia 4 de setembro, no Grande Hotel Canela, a partir das 19 horas. A gastronomia no evento ser\u00e1 apresentada pelos chefs convidados Roberta Rech e Fernando Schimanoski, pelo Grande Hotel e pelo Curso de Gastronomia da UCS. Os convites j\u00e1 est\u00e3o sendo comercializados pelos valores de R$ 250,00 para p\u00fablico em geral e R$ 225,00 para associados Abrasel e ACIC.<\/p>\n

A cidade ter\u00e1 decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica com a identidade visual do evento e totens nas ruas para que os visitantes possam acessar a lista dos locais e receitas participantes. J\u00e1 os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto divulgar\u00e3o o evento por todo per\u00edodo.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s queremos retomar este evento com muita for\u00e7a e trazer um engajamento \u00fanico entre moradores, turistas e os empreendimentos participantes. Canela sempre teve uma veia gastron\u00f4mica e cultural de alto n\u00edvel e \u00e9 este perfil que estamos resgatando ap\u00f3s quatro anos sem a realiza\u00e7\u00e3o do evento que foi pausado durante a pandemia do Coronav\u00edrus. Temos certeza que o Sabores est\u00e1 de volta para ficar e crescer a cada ano\u201d, destaca o presidente da ACIC, Maur\u00edcio Boniatti.<\/p>\n

J\u00e1 est\u00e3o confirmadas no evento os seguintes empreendimentos:\u00a0Velha Bruxa, Sabor e Flor, Emp\u00f3rio Canela, Magn\u00f3lia, La Estaci\u00f3n, Pappardelle, Z\u00ea Arts, Panni, Restaurante dos Alem\u00e3o, Le\u00f1a Cafeteria, Capullo, Galangal, F\u00e9rreo, Meu Pudim, Eat+Kitchen, Containner Bistrot, Terra M\u00e1gica Florybal, Alpen Park, Roda Canela, Blumen Hotel, Pousada Spa Don Ramon, Grande Hotel Canela, Pousada do Bosque e Vila 505.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es e programa\u00e7\u00e3o em @festivalsaboresdecanela.<\/p>\n

O Sabores de Canela- Festival de Gastronomia e Cultura \u00e9 realizado pela ACIC- Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hort\u00eansias.<\/p>\n

Apresenta\u00e7\u00e3o: Sicredi Pioneira e Sulg\u00e1s. Patroc\u00ednio: UCS- Universidade de Caxias do Sul.\u00a0Apoio: Grande Hotel Canela e Vin\u00edcola Jolimont.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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